31 mar. 2013

Bolso rosa


Me estoy aficionando a las tartas con forma de bolso,ésta es la segunda que hago.Me la encargó Anabel para el cumple de su madre y según me contó le encantó y estaba muy buena.
El relleno es un bizcocho de nata,buttercream de vainilla y ganaché chocolate con caramelo.
Os dejo el resultado y ya me diréis que os parece.




Erase una vez....

Jajaja...Vaya título no?,pues sí,es que ésta tarta me encanta.María quería una tarta para sorprender a una persona,quería algo diferente,algo divertido y buscando por google, vimos este diseño tan mono y nos tiramos a la "piscina".
Sólo que el relleno es una tarta de tres chocolates,cubierta con una ganaché de chocolate y decorada con kit kats y unos cerditos.
El resultado es una monada y me dijeron que estaba muy rica y a la persona que se la regalaron le encantó.
Gracias María!!!!Un besazo guapa!!!!
Venga....aquí la tenéis.




Tarta de cumpleaños para Adriana

Tras un fin de semana un poco liada,por fin ha llegado la hora de contaros un poco que he estado haciendo.
Así pues,el sábado fue un día de maratón,puesto que había dos entregas,anduve a cien todo el día.Pero era el cumple de Adriana una de mis mejores amigas y decidí regarle la tarta de cumple.Me puse manos a la obra y el resultado aquí lo tenéis.


 A la cumpleañera le encantó la tarta.Estaba compuesta de un bizcocho red velvet,con buttercream de vainilla y ganaché de choc.La decoración es algo totalmente diferente a lo que había hecho asta ahora,(últimamente se me ha dado por innovar,jejeje).Felicidades Adri!!!!

24 mar. 2013

Ramo de galletas

Ha sido un fin de semana de trabajo duro,organizando cosas y sacando adelante los encargos.
Me encargaron unas galletas para sorprender a una mami en su cumple.Maria,que así se llama la hija y además es florista me dijo que quería sorprenderla.Su madre se esperaba un precioso ramo y lo que recibió fue un precioso ramo de galletas en una caja para rosas.María me dijo que le encantaron!!!
Gracias,espero que las disfrutarais mucho.













Tarta de cumpleaños para Laura y Bea

Felicidades cuñaditas!!! Éstas dos se pensaban que no iban a tener una tarde cumpleaños como dios manda!!! jejeje,lo siento,Lambetadas Paula no lo permite.
Como no sabía muy bien que hacerles,al final me decanté por algo original,algo que nunca había hecho,una tarta con forma de bolso.
Os enseño el resultado a ellas les encantó,nos la zampamos casi enterita!!!





La tarta está hecha con un bizcocho de nata,calado con almíbar de limón y canela y rellena con una crema de mantequilla de fresa.

17 mar. 2013

Galletas camafeo

Y otras galletas más en este caso decoradas con un camafeo.Espero que os gusten.Están decoradas con fondant de colores,aver si así se anima la primavera!!!

Galletas para boda

Hola!!! Estoy de vuelta y con novedades,desde que he creado la página Lambetadas paula en Facebook he estado un poco liada,ha sido mucha la gente que se ha puesto en contacto conmigo preguntándome muchas cosas para bodas y comuniones.Por ese motivo estos días he estado poniéndoos diversas fotos de galletas y tartas para bodas.
Así que coma hay gente interesada en las galletas de boda me he puesto manos a la obra y os muestro el resultado a continuación.




8 mar. 2013

Galletas de limón

Ya es viernes y tenéis todo el fin de semana por delante para hacer estas sabrosas galletas de limón.Es una receta muy sencilla y seguro que vais a triunfar.
Espero que os guste la decoración de las galletas, y todos aquella@s que hagáis la receta ya me contaréis.

Se necesita

125 gr de mantequilla sin sal
125 gr de azúcar extrafino
1 huevo mediano a temperatura ambiente
250 gr de harina
la ralladura de un limón.

Elaboración

Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa.
Batimos el huevo ligeramente y añadir la mezcla sin dejar de remover.
Tamizamos la mitad de la harina en la preparación anterior y mezclar.Agregar la otra mitad de la harina y volver a mezclar.
Añadir la ralladura de limón y remover hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien.
Amasamos bien,la envolvemos en papel film y dejamos en el frigorífico de 30 a 60 minutos.
Precalentamos el horno a 180º.
Cortamos las galletas y las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno y las horneamos durante unos 10 ó 15 minutos,hasta que se doren ligeramente.Las pasamos a una rejilla para que se enfríen.




Espero que os gusten,las letras están hechas con un cuño y los arabescos,los hice con un transfer (es un papel que se coloca en la bandeja de horno y al hornear la imagen se transfiere a la galleta).

3 mar. 2013

Trufas al ron

Estas trufitas las hice para la fiesta de cumpleaños de mi prima Vero,son una adaptación de la receta de Objetivo:Cupcake Perfecto de Alma Obregón,digo adaptación porque se me olvidó un ingrediente,pero las condenadas estaban buenísimas.

Ingredientes

200 gr de nata para montar
200 gr de chocolate negro
1 chupito pequeño de ron

Elaboración

Rompemos el chocolate en trocitos,lo ponemos en un bol y reservamos para más tarde.
En un cazo ponemos a calentar la nata a fuego lento y cuando rompa a hervir,la retiramos del fuego y la echamos sobre el chocolate troceado que teníamos reservado.Con la ayuda de de unas barillas de mano removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.Añadimos el ron y mezclamos bien.
Dejamos templar y luego metemos el bol el bol al frigorífico toda la noche.
El chocolate estará sólido,así que cogemos una cucharada de masa y le damos la forma de bolita con las manos.Por último las rebozamos ,unas con cacao y las otras con coco rallado.


Cuando me acordé de hacer la foto ya se habián zampado la mitad!!!!

Jaula de pájaro

Espero que os guste esta tarta que me ha llevado unas cuantas horas de trabajo.Se trata de una tarta con forma de jaula de pájaro,ya que estamos a las puertas de la primavera,que mejor forma de celebrarlo.
Esta tarta era para mi prima Verónica que ayer celebró su cumpleaños,fué mi regalo,ya que es un apoyo en esta aventura de Lambetadas Paula.Ella se esperaba mas bien una tarta erótica,pero en nuestra familia las cosas nunca suceden tal cual se las espera uno,jijijiji....
Bueno gracias Vero!!!!Esta es tu tarta por ser "tan estupenda".






Ahh!!!La tarta es un bizcocho de chocolate con un frosting de queso crema sabor fresa y está calado con un almíbar de canela y limón.